Novinky

Cheese 2019 se blíží

Od 20. do 23. září se koná už 12. ročník mezinárodní konference Slow Food Cheese. Festival zaměřený na sýry proběhne již tradičně v severoitalském městečku Bra.

Zaměřuje se na debaty chovatelů, pastevců, mlékařů a výrobců sýrů, kteří se rozhodli plavat proti proudu mlékárenského průmyslu. Na rozdíl od velkoprůmyslového zpracování se účastníci konference přiklánějí k přírodě a biodiverzitě.

Více o akci se dozvíte zde.

pokračovat ve čtení »
6. 8. 2019 - Eva Rýznerová

Kurz “Malý gurmán” na levandulovém statku

Vůně levandule nás provázela celou akcí dne 5/7 na levandulovém statku v Bezděkově.

Téma našeho workshopu pro děti bylo: Připravit s dětmi těstovinový salát se zeleninou.

pokračovat ve čtení »
9. 7. 2019 - Blanka

Zveme vás na Selské slavnosti!

Přijďte za námi na levandulovou farmu! I letos spolupracujeme na Selských slavnostech a máme připravený program pro celou rodinu.

pokračovat ve čtení »
28. 6. 2019 - Eva Rýznerová

Jak jsme pekli český a italský chleba

Milovníci pečení, ke kterým se hrdě hlásíme, si koncem června na Smíchově přišli na své. Pekli jsme český a italský chléb!

pokračovat ve čtení »
28. 6. 2019 - Eva Rýznerová

Workshop: Jak se peče chleba 26.6.

Tak už jen za dva dny se můžete dozvědět rozdíl mezi kvalitním italským chlebem, za kterým jezdíme na jih a chlebem, který konzumovali na panských dvorech Rakouska-Uherska.

pokračovat ve čtení »
25. 6. 2019 - Blanka

Jak se dělají jahodové knedlíky?

Jahodové knedlíky na Spořilově chutnaly všem, proto přinášíme vyzkoušený recept. Udělejte si v létě oblíbené ovocné knedlíky!

pokračovat ve čtení »
21. 6. 2019 - Eva Rýznerová

Jahodové knedlíky jako od babiček

Sezona jahod je v plném proudu, a tak jsme se rozhodli jahody oslavit přímo na trhu na Spořilově. Vybrali jsme ty nejkrásnější jahody, zadělali těsto na knedlíky, postavili hrnec na plotnu a do horké vody jsme házeli jednu várku knedlíků za druhou.

pokračovat ve čtení »
20. 6. 2019 - Eva Rýznerová

Poznáváme nové chutě

Je možné zažít autentickou vietnamskou kuchyni v Čechách?

pokračovat ve čtení »
18. 6. 2019 - Eva Rýznerová

Slavnost jahodových knedlíků

Jaké je vaše nejoblíbenější jídlo z jahod? Co třeba jahodové knedlíky?

pokračovat ve čtení »
12. 6. 2019 - Eva Rýznerová

Kuchařského Oscara získal Přemek Forejt

V nově otevřené restauraci U Matěje proběhlo 30. května slavnostní vyhlášení ankety Zlatý kuchař 2018. A my jsme byli u toho.

pokračovat ve čtení »
31. 5. 2019 - Eva Rýznerová