Slow Food Prague

To, že prostřený stůl sbližuje národy, víme.

Dnes vládla na trhu na Roztylském náměstí, kde se vařily těstoviny po italsku, vlídná atmosféra.

Bylo to nejen těstovinami, ale především italským šéfkuchařem Nicolou, který uvařil specialitu podle klasického receptu ze své rodné jižní Itálie.

Když šikovné ruce profesionála spojí pár základních kvalitních ingrediencí, vytvoří se skvělý pokrm.

A tak si spořilovští sousedé pochutnávali na těstovinách s rajčatovou omáčkou, ančovičkami, kapary a olivami a ladili se na léto.

Akce proběhla za finanční podpory MČ Praha 4.

Předsedkyně Slow Food Prague Blanka Turturro inspirovala svým přístupem k neplýtvání účastníky GreenHacku 2023.

GreenHack je největší inovační akce na téma udržitelnosti ve střední Evropě a letos proběhl už třetí ročník.

Ve dnech 2.–3. června se v Praze setkaly týmy i jednotlivci a hledali řešení pro snížení uhlíkové stopy provozu informačních technologií, lepší přenos elektřiny v rozvodové síti, využití AI ve službách udržitelnosti či snížení plýtvání potravinami – a to je přesně naše “slow” téma.

Více na GreenHack.eu.

V sobotu 3. června vás srdečně zveme na kurz italské kuchyně.

Šéfkuchař Nicola vás naučí jedno ze základních jídel italské kuchyně – těstoviny s rajčatovou omáčkou.

Přijďte na farmářský trh na Roztylské náměstí a vařte s námi all´italiana! Začínáme v 9 hodin!

Těšíme se na vás.

Mezinárodní 36hodinový hackathon, který řeší udržitelnost. Tam nemůžeme chybět!

Největší inovační akce na téma udržitelnosti a ekologie ve střední Evropě se koná pod záštitou Ministerstva životního prostředí ČR už 2.–3. června v Praze. Bude se řešit sedm partnerských výzev a my budeme u toho.

7 partnerských výzev

👉 Umělá inteligence ve službách udržitelnosti.

👉 Úspory energie a snížení spotřeby vody v budovách.

👉 Optimalizace vozového parku s ohledem na uhlíkovou stopu.

👉 Podpora vzdělávání o cílech udržitelného rozvoje na školách.

👉 Snížení plýtvání jídlem doma i v gastro provozech.

👉 Zvýšení efektivity přenosu elektřiny v rozvodové soustavě.

👉 Snížení uhlíkové stopy provozu informačních technologií.

Pro koho?

GreenHack není jen pro tradiční hackery. Máme výzvy, které se týkají kromě informačních technologií také materiálů, designu, psychologie a marketingu. Poskládejte si tým tak, abyste se s problémem dokázali poprat jak technologicky, uživatelsky, tak i byznysově.

Mohou se hlásit týmy o 2–5 členech, nebo se přihlaste jako jednotlivec a tým si postavíte na pre-hack day ještě před startem hackathonu. Právě takto postavené týmy se často objevují mezi top 3.

Více na Grennhack.eu.

Území Městské části Praha 4 sloužilo v minulosti převážně jako zemědělské zázemí hlavního města. V 19. století nastal rychlý rozvoj průmyslu i činžovní zástavby. Několik procházek územím této městské části přispěje k pochopení vývoje celé Prahy. První procházka zahrne část Nuslí a Michle. Název prozrazuje trasu, ale na ní se seznámíme nejen se zajímavými objekty potravinářského průmyslu, ale i s neobyčejnými fasádami činžovních domů z přelomu 19. a 20. století, s bývalou továrnou na hašlerky, židovskou synagogou, historií domova Sue Ryder a dalšími pozoruhodnostmi. V této pestré oblasti najdeme i přírodní témata – potok Botič nebo platanovou alej. Proč se jmenují zdejší ulice Mendíků a Magistrů? Kdo byl generál Kutlvašr? Kde bylo kloboučnictví Oulíková? Mnoho dalších zajímavých informací získáte na naší vycházce.

Kdy se sejdeme? V pondělí 22. 5. 2023

Kde? Sraz v 16. 00 na stanici tramvaje Divadlo Na Fidlovačce (tramvaje č. 7, 14, 18, 24)

Délka trasy: cca 4 km (2 hod.)

Vstupné: 50,- Kč (v ceně je malé pohoštění a brožurka s tématem vycházky a mapkami)

Zájemci, přihlaste se do 19. 5. na e-mailu: blanka@slowfood.cz

Tento program se uskuteční za finanční podpory MČ Praha 4.

Sbírka potravin je dnem solidarity, při kterém může každý pomoci tím nejjednodušším způsobem, darem trvanlivých potravin a drogerie.

Slow Food Prague podporuje tuto myšlenku a do sbírky potravin se zapojuje.

Dne 22. 4. 2023 navštivte nejbližší obchod zapojený do Sbírky potravin od 8:00 do 18:00.

Dva týdny po Velikonocích bude velká šance jednoduše darovat potraviny a drogerii během nákupu ve vybraných prodejnách.

Zapojené jsou tyto řetězce: Albert, Billa, Globus, Kaufland, Lidl, Makro, Penny, Tesco, dm market, COOP. V internetovém obchodě Tesca, Rohlík.cz a Košík.cz probíhá on-line Sbírka již od 18. 4. až do 2. 5. 2023.

Ke svému nákupu přihoďte trvanlivou potravinu nebo drogerii (seznam najdete na záložce Co nakoupit). Za pokladnami darujte potraviny dobrovolníkům, poznáte je snadno podle zelené zástěry s logem sbírky.

DĚKUJEME, ŽE SPOLEČNĚ POMÁHÁME!