Novinky

Slow den na permafarmě

Přijměte pozvání od našeho člena Tomáše Fraňka. Slow Food organizuje společný výlet na farmu Jagava, kterou Tomáš vybudoval podle principů permakultury.

pokračovat ve čtení »
20. 6. 2020 - Eva Rýznerová

Červnová slavnost jahodových knedlíků

Jahodová sezona vrcholí a nastal ten pravý čas na jahodové knedlíky.

pokračovat ve čtení »
4. 6. 2020 - Eva Rýznerová

Evropská komise volá po ekologickém zemědělství

Evropská komise (EK) nedávno zveřejnila dvě strategie týkající se nových cílů v zemědělství pro boj s klimatickými změnami a ozdravení krajiny, a to „Z farmy na vidličku“ (Farm to Fork Strategy) a strategii pro ochranu biodiverzity. V hlavních bodech se obě strategie shodují s filozofií Slow Food. Naše hnutí za dobré, čisté a pocitvé jídlo považuje zemědělství za hybnou sílu potravinového řetězce a ozdravení zemědělského systému také za jednu ze svých hlavních priorit.

pokračovat ve čtení »
29. 5. 2020 - Eva Rýznerová

Jak jsme sázeli permakulturní salát

V sobotu 16. května jsme zahájili sezonu osvětových programů pro širokou veřejnost! Tradičním místem našich komunitních setkání je spořilovský farmářský trh. Sousedé se tady scházejí každé sobotní dopoledne pod širým nebem, nakoupí lokální produkty a posedí v přilehlém parku. Edukační programy jsou pro ně vítaným zpestřením sobotního dopoledne.

pokračovat ve čtení »
18. 5. 2020 - Eva Rýznerová

Sázíme jedlý truhlík

Trhy jsou konečně otevřené.

Letos zahájíme sezonu o něco později, ale přece! Těšíme se na vás v sobotu 16. května v 9.00 u stánku Slow Food.

pokračovat ve čtení »
29. 4. 2020 - Eva Rýznerová

IT firma pomáhá živnostníkům zřídit e-shop

Informace o pomoci  živnostníkům postiženým během karantény
Patříte k drobným podnikatelům či drobným prodejcům potravin, nebo do řady restaurací, pizzerií, pekáren, večerek, kadeřnictví, zahradnictví, květinářství, cukráren, videoték nebo jste OSVČ nabízející služby z domova

pokračovat ve čtení »
Článek z kategorie: | 14. 4. 2020 - Blanka

Soutěž v nádivkách proběhne letos online

Blíží se Velikonoce a my každý rok touto dobou pořádáme oblíbenou sousedskou soutěž o nejlepší nádivku. Tradičně se scházíme na spořilovském farmářském tržišti a přímo na trhu ochutnáváme různé druhy domácích nádivek. Naše soutěž už proběhla pětkrát, letos ji ale vzhledem k současné situaci musíme vyhlásit online.

pokračovat ve čtení »
1. 4. 2020 - Eva Rýznerová

Příležitost, jak si být blíž

Milí členové, příznivci a podporovatelé Slow Food.

Jak mnozí víte, centrála naší mezinárodní organizace Slow Food sídlí v italském městečku Bra, v kraji Piemont. Ano, je to na severu Itálie a tato nádherná místa patří k oblastem nejvíce postiženým koronavirovou epidemií.

Pro všechny vyznavače SLOW životního stylu, přinášíme následující poselství.

pokračovat ve čtení »
24. 3. 2020 - Eva Rýznerová

Jídlo jako umění

MG restaurace v Bezděčíně funguje teprve čtvrtým rokem a už si vydobyla pověst jedné z nejúrodnějších oáz české gastronomie. Zdejší vyhlášené pokrmy vyhledávají nejen labužníci protřelí světem, ale i místní obyvatelé.

pokračovat ve čtení »
7. 3. 2020 - Eva Rýznerová

Můžeme si ještě přidat?

Další kurz inspiračního SLOW vaření pro zájemce z řad personálu školních jídelen a veřejnosti  je za námi. Tentokrát proběhl v pondělí 24. února v Desáté školní jídelně v Plzni.

pokračovat ve čtení »
2. 3. 2020 - Blanka