Dobré, čisté a poctivé a nejlépe z domácích surovin: Jídlo a pití v pomalém rytmu Slow Food. Po dlouhém boji za levnější ceny, nahražování pravého za podobné, po době zrychlování a konzumování v běhu…narůstá počet lidí všech generací a společenských postavení, kteří touží po opravdové pohodě u opravdově prostřeného stolu s opravdově uvařeným a voňavým jídlem a doplněným opravdovým klasicky chutnajícím dle starobylého receptu vyrobeným nápojem.
Vždyť luxus není jen hezké auto, značkové oblečení a zlaté hodinky. Luxus je také prožitek z dobrého a poctivě připraveného jídla v příjemném prostředí a v příjemné společnosti. Tak, jak Slow Food káže
Dudácké noviny str. 2
