10. prosinec – den Matky Země

Desátého prosince se na celém svět slaví Terra Madre Day.

Tisíce lidí dnes slaví dobré, čisté a poctivé jídlo. Celosvětově se organizují společná setkání, party i večeře v duchu hodnot Slow Food. Konvivium Slow Food Prague pořádá pravidelné vzdělávací akce na farmářských trzích na Spořilově, jejichž provoz finančně podporuje MČ Praha 4. Na trhu spolupracujeme s dobrými, čistými a poctivými zemědělci a výrobci potravinářských produktů. Skrze smysly a naši zvědavost poznáváme původní chutě, vyměňujeme si nápady a recepty.

Terra Madre Day spojuje všechny od zemědělců po profesionály v gastronomii. Každý si může najít způsob, jak oslavit Matku Zemi. Například organizováním ochutnávek, oslav, degustačních večeří… Zapojit se může opravdu každý, kdo dbá na kvalitu, životní prostředí a společenskou spravedlnost.

 

 

| 10. 12. 2018 | Eva Rýznerová