Chuť Maďarska

Článek z kategorie:

Vzpomínáte na doby, kdy jsme do svého jídelníčku pravidelně každou letní sezónu zařazovali čerstvé maďarské papriky a rajčata? Kdy jsme pili maďarská vína a dychtivě vybírali lahůdkové chlebíčky s uherákem a čabajkou? Že tyto speciality z našeho trhu nezmizely, dokázala dne 25. ledna prezentace některých výrobců a dovozců typických maďarských potravin. Konala se na Velvyslanectví Maďarské republiky v Praze

 Ochutnávali jsme nejen výborná vína a uherák s čabajkou, ale poznali jsme  salámy, špek a klobásy bez konzervačních látek, které jsou vyrobeny z původního druhu maďarských huňatých ekologicky chovaných prasat s názvem  mangalica.

Poučné  bylo i vyprávění o kvalitách a použití  paprikového koření, kde jsme měli nejen možnost degustace, ale rovněž jsme se  dozvěděli , jakým způsobem je kvalita papriky hodnocena

February 4, 2011
Autorem je: Blanka
Všechna práva vyhrazena | © 2000 - 2012 Slow Food | Sitemap | Kontakty | RSS | Webdesign by GTweb