Kvalitní potraviny, vyráběné menšími firmami, často rodinného charakteru, se budou prezentovat na soutěži o Výroční cenu Slow Food® konané v prostorách veletrhu HORECA ve Veletržním paláci.
Kritéria, podle kterých se výrobky ucházejí o tuto cenu, byla celosvětově vyhlášena hnutím Slow Food® třemi slovy: Dobrý, neboť chutná svou nefalšovanou chutí, Čistý, bez chemických přídavků zkrášlovadel, barviv dochucovadel a Fair poctivý výrobek za spravedlivou cenu.
Doposud jsou přihlášeny výrobky masné, pekařské, mléčné, ovocné šťávy, ale i české čokoládové pralinky.
Výrobci, v rámci podmínek v přihlášce, musí uvést složení produktu.
Vyhověli jsme přání regionálních výrobců, kteří nás oslovili později, a prodlužujeme datum uzavření přihlášek ze 30. září 2009 do 14. října 2009.
Výrobci, kteří se chtějí pochlubit kvalitou svých potravin v soutěži, kde
promlouvá hlas kvality výrobku, nikoli jeho reklamy, mají ještě otevřenou cestu.
Cena určená odměněným firmám pochází z dílny uměleckého kováře Radovana ŠPIĆÁKA.
Porota bude ceny udělovat ve Veletržním paláci dne 22. října mezi 10-12.00 hod.
Další informace a odpovědi na Vaše otázky obdržíte na kontaktech:info@slowfood.cz a www.horecaexpo.cz, email: vytiskova@acexpo.cz. Příhlášku je možné stáhnout rovněž zde.
