Kvalitně uvařená jídla z čerstvých, místních surovin nemusí být jen záležitostí špičkových restaurací. Lokál U Bílé kuželky, je druhým doporučovaným Lokálem v Praze, který chce být sice spíš českou, ale zato prvotřídní hospodou.
Když chcete někam v Praze zajít na Plzeň, tak rozhodně do Lokálu. Správně ošetřené tankové pivo tu kromě jeho obvyklé podoby můžete dostat také jako šnyt nebo mlíko. Zatímco první je třetinkové pivo v půllitru s velkým množstvím krémové pěny, mlíko je pouze pěna samotná. Hebká, hustá, jen pomalu se rozpadající. Doprovodnou nabídku jídel nenajdete pouze na denním lístku, ale z části také na podtácku.
K pivu tu nabízí hlavně rychlé chuťovky, jako nakládaný hermelín, utopence, taliány, tlačenku nebo pražskou šunku, vše od kvalitních řezníků. Kromě těchto hospodských, avšak precizně provedených českých hitovek se můžete přes oběd nechat zlákat některým z teplých jídel z denní nabídky, včetně polévek. Na večer se tu vaří znovu čerstvá skladba českých klasických pokrmů.
Vtipně pojatý interiér, hrdě vystavené tanky, zručný výčepní, sympatický a sdílný personál, skvělé pivo, stoly vyhrazené štamgastům, jídlo na úrovni, a atmosféra přívětivé hospody jak nově příchozím, tak ke štamtgastům. To vše má kvalitní říz Lokálu U bílé kuželky v Míšeňské ulici na začátku Karlova mostu
Text a foto Jana Florentyna Zatloukalová
