Dne 23. Června byla uspořádána tisková konference na Krajském úřadě za přítomnosti hejtmana, pana Mgr. Radka Martínka, na které se představilo osm místních firem, jejichž výrobky jsou vesměs z poctivých českých surovin, často dle starých receptů, chuťově se odlišujících od „řetězcových průměrů“.
Byly to z velké většiny malé či rodinné podniky, jejichž výrobky byly na závěr tiskové konference nejenom popsány, ale především ochutnány.
Byl tu mlýn, který pracuje jako za starých časů, perníkář, který se svým lahodným voňavém perníkem vytváří umělecká díla, výrobci čokoládových pralinek prvotřídní kvality a nádherného originálním designem, pekař babiččiných svatebních koláčků, medař s různými druhy medu a medových výrobků, jaké vytvoří jen ruce řízené láskou, smetanové jogurty, uzeniny z čistého masa českého původu, lázně, které ve své kuchyni nepoužívají umělá dochucovadla ani chemikálie v jídlech, ale polévku vaří z masa, kostí a zeleniny, a návštěvník jí jako od mámy …to jsou kvality Slow Food – pomalého jídla a jeho vychutnávání, které vytvořilo svou pardubickou skupinu zvanou convivium.
Během přijetí u hejtmana Martínka, jenž má zájem podporovat místní výrobu a cestovní ruch, bylo výrobci konstatováno uspokojení nad tímto setkáním, které napomáhá malým a středním výrobcům propagovat místní výrobky vlastními silami.
Přestože recepty, které slouží pro výrobu ochutnávaných specialit, byly původní a často velmi staré, ujala se jejich zavedení do výroby mladá generace. A toto je sdělení, které má obzvlášť lahodnou chuť!
