Ve dnech 13-15. října se na vídeňské radnici konal 2. ročník prodejní gastronomické přehlídky Terra Madre (Matka Země), kterou navštívilo přes 21.000 návštěvníků.
Akci, jejíž první ročník se konal před dvěma lety, organizovala radnice města Vídeň společně s vídeňskou pobočkou mezinárodní organizace Slow Food .
Tato gastronomická přehlídka dala prostor asi padesátce rakouských i zahraničních výrobců začleněných do mezinárodního hnutí Slow Food pro tradiční či zcela ojedinělý charakter svých výrobků , aby je zde představili.
Výrobky, které tu byly k mání, rozhodně v rakouských řetězcových prodejnách nenajdete.
Gastronomické kuriozity a speciality z receptáře tradic našich předků šly na odbyt tak rychle, že prodejci nestačili doplňovat.
Velký úspěch měli i oba čeští členové hnutí, kteří byli se svými výrobky vybráni na základě kritérií rakouských organizátorů:
táborská cukrárna Ambrozia – cukrářství U Veselých a strakonický Měšťanský pivovar Dudák.
Jejich výrobky ve Vídni zanechaly pozitivní stopu, což se projevilo nejen rozebraným zbožím, které muselo být několikrát pohotově zavezené, ale i pozitivním a usměvavým labužnickým přístupem Vídeňanů ke klasickým specialitám naší společné gastronomie, jako je babiččino vánoční cukroví, kremrole, makové koláčky, minidortíčky.. a nepostradatelné české pivo.
Tato akce byla doprovázena přitažlivým doprovodným programem ve formě konferencí na gastronomická témata, školou chutí, smyslovou laboratoří, prezentacemi výrobků
zúčastněných států a mezinárodními setkáními, na kterých byli přítomni zástupci convivií Slow Food z Prahy, Brna, Pálavy, Tábora.
Foto: archiv Dudák a Anna Grosmanová
