Ve dnech 02.-05.března 2010 proběhla historicky první prezentace hnutí Slow Food na potravinářském veletrhu SALIMA 2010. Na výstavním stánku Slow Food Moravia se prezentovalo jak hnutí Slow Food, tak i malí tradiční výrobci potravin. Na zdraví se připíjelo jak pravou moravskou slivovičkou, tak speciálním růžovým vínem Moravský ryšák.
