Organizace Slow Food Prague začíná cyklus, kterým v hlavním městě představí regiony, malé a střední výrobce regionálních potravinářských výrobků a tradičních řemesel, pěstitele původních odrůd ovoce a zeleniny a provozovatele gastronomických zařízení.
Organizace Slow Food Prague si vybrala jako první kraj Vysočinu.
Prezentace výrobců se uskuteční v Ústavu zemědělské ekonomiky a informací v Praze 2 dne 28.5. 2009 mezi 16. a 20.00 hod.
Dozvíme se o kulturních, přírodních, turistických i gastronomických zajímavostech Vysočiny v podání PhDr.Františka Mušky, dále o každodenním životě tohoto regionu. Budeme moci ochutnat speciality, navázat kontakty, podívat se na tradiční výrobky.
Zvaní jsou všichni, kdo mají zájem nejen o poznání regionu, jeho kvalitních a nešizených výrobků, ale i lidí, co je vyrábějí. Zvaní jsou i zástupci médií, podnikatelé v zemědělském a potravinářském odvětví, studenti a cestovatelé a příznivci hnutí Slow Food.
„Slow“ zastupuje vědomou volbu stravy a svědomitou přípravu. Jde o to najít si v průběhu dne potřebný čas na jídlo a pití. Filozofii Slow Food prezentují tři slova: „Dobrý, čistý a fair.“
Slow Food je tu pro zdravé potraviny vyráběné na principu udržitelného rozvoje, pro regionální produkty a především pro požitek. Slow Food sjednocuje lidi ze všech oblastí naší společnosti a propaguje styl života, který lze charakterizovat pojmy: hodnoty, vztahy, tradice.
Přijďte se podívat a ochutnat lahodné výrobky a udělejte něco pro sebe, že se zastavíte a zamyslíte nad tím, co jíte a pijete. Využijte této první příležitosti právě s Krajem Vysočina.
