Letošní ročník setkání Terra Madre se bude konat v Turíně, 21-25. října 2010 společně s přehlídkou potravin a výrobků Salone del Gusto.
Myšlenka Terra Madre vznikla v roce 2003 za účelem umožnit celosvětové setkání reprezentantů potravinových komunit: pěstitelů, chovatelů, rybářů, farmářů, zpracovatelů a kuchařů, které jsou základnou budoucí a trvalé kvality potravin.
První ročník se konal v říjnu roku 2004, v Palazzo del Lavoro v Turíně a byl organizován díky partnerství italského ministerstva zemědělství a lesního hospodářství, regionálních autorit Piemontu, města Turína a organizace Slow Food. Setkání se zúčastnilo 4.888 farmářů, chovatelů, rybářů a ostatních výrobců potravin, reprezentujících 1.250 potravinových komunit ze 130 zemí 5 kontinentů, kteří se sešli v Turíně, aby se podělili o své zkušenosti, názory a myšlenky. Delegáti se zúčastnili workshopů, panelových diskusí či kulatých stolů, zabývajících se problematikou spojenou s výrobou potravin nebo se v programu zaměřovali přímo na specifické potraviny, ale i přírodní zdroje a přístup k nim. Další ročníky byly uspořádány v letech 2006 a 2008. Zástupci organizací Slow Food z České republiky se podíleli na setkáních od roku 2006.
Terra Madre 2010 nabízí potravinovým komunitám opět celosvětové setkání, kde se mohou vzájemně informovat o iniciativách, které podnikly během dvou uplynulých let. Na letošním ročníku se očekává další nárůst účasti počtu potravinových komunit reprezentujících přes 150 zemí. Svět kvalitních potravin má své hrdiny v těchto potravinových komunitách, ale co by byly sebelepší potraviny bez vynikající kulinářské úpravy? Tím nejdůležitějším spojením mezi výrobou a spotřebou kvalitních lokálních produktů jsou excelentní světoví kuchaři. Ani ti nebudou na setkání Terra Madre chybět. I česká convivia vyšlou zástupce, pro které účast na celosvětovém setkání bude nejen přínosem, ale i celoživotním zážitkem.
