V reprezentativních historických prostorách Velkopřevorského paláce se ve čtvrtek 10/12/09 konala akce Terra Madre Day u příležitosti 20. narozenin Mezinárodní organizace Slow Food. Tato organizace vyjadřuje po celém světě svou podporu tradičním, poctivým potravinářským výrobkům a ctí také tradice předávaných z generace na generaci až do současnosti.
Společnost Slow food Prague, kterou zde mimo jiné zastupovaly ing. Eva Jelínková a Blanka Turturro, zde prezentovala jak své členy z řad českých výrobců kvalitních potravin různých regionů České republiky, tak dovozce zajímavých potravin ze zahraničí, vyrobených malými a středními firmami, jejichž výrobky nepatří do nabídky velkodistributorů.
Při ochutnávání výrobků byl přítomen často sám výrobce a nabízel svůj sortiment přímo zákazníkovi. Zákazník tak slyšel,, jak se dělají a co vlastně jsou: hořické trubičky z Hořic, lázeńské oplatky z Bílé Vody od českopolských hranic, kde se jako další produkt dělají hostie nebo bylo možno odhalit technologii zastudena lisované zeleninové š´távy z různých kombinací zeleniny s ovocem Beskydu Fryčovice. Cesta pokračovala moravskými uzeninami firmy Novák , pečivem z Lukové z východu Čech, čokoládovými pralinkami z Litomyšle, slaným a sladkým krekrovým pečivem pekárny Zemanka Praha, víny od malých pěstitelů z Moravy, ale bylo možno obdržet i poučení o kvalitě vynikajících vín, oleje a sýrů malých výrobců z Itálie, zajímavého vína z Libanonu, Španělska a dalších gastronomických specialit.
Slow Food celosvětově podporuje kvalitní potraviny od malých a regionálních výrobců.Tato organizace se původně zrodila z potřeby milovníků dobrého italského jídla své gastronomické tradice udržet pro další generace a jejím účelem je zachovat chuť, vůni a recepturu původních pokrmů ve všech koutech světa. Příznivců tohoto mezinárodního hnutí je více jak 100 000 a jeho počet lavinovitě roste
Hosté mohli obdivovat obrovskou vánoční rumovou kouli, vyrobenou malou rodinnou pekárnou z Lukové na Pardubicku, popíjet vánoční punč nebo svařené víno. Atmosféru doplňovala živá hudba.
Mezi zajímavými osobnostmi byl přítomen milovník dobrého jídla a spisovatel Benjamin Kuras, který pohovořil o významu chuťového požitku z jídla a k tématu poslání organizace Slow Food za našimi hranicemi . Mezi dalšími osobnostmi tu byla i Tereza Pergnerová s partnerem a dcerou Natálkou. Tereza popsala svůj názor na přístup běžného spotřebitele k potravinám.
Moderování se chopil Dan Kopál, známý moderátor gastronomických pořadů TV Prima.
Akce přinesla řadu poznatků ze současného stavu poskytování služeb v gastronomii. Tyto pak byly podnětem k dalším diskusím a navazování nových kontaktů.
