Vánoční cukroví je chlouba každé české rodiny. Kdo z nás nezná radost v dětských očích, když dítko najde svůj sladký a hrbolatý výrobek, který vytvářelo od samého počátku? Co práce s tímto kouskem bylo! A pak nastane ten okamžik, kdy přijde babička, dědeček, návštěva a všichni ochutnávají a vyjadřují se k tomuto domácímu pokladu, hodnotí jeho chuť a složení poctivých surovin.
Jsou i taková dítka, která si vzpomínky na výrobu vánočního cukroví i dalších pekařských kouzel vtisknou hluboko do paměti. Tak hluboko, že ze vzpomínek vznikne jejich celoživotní náplň.
Poslání: PEKAŘ
Ano, i pekař může být poslání. A cítí se to ve výrobcích. Jako v tom vánočním cukroví, které pekař Zdeněk Štefan nabízí na adventním trhu na náměstí Republiky. Chcete na vlastní uši slyšet, co všechno do svých vánočních cukrovíček dává? Tak se ho zeptejte! Sám Vám nechá ochutnat a s pýchou popíše složení. Tak, jako popisuje náplně malých svatebních koláčků-ranečků, jejichž recept tvořil rodinné stříbro Štefanovic babičky.
Zkuste sami. A budete-li se chtít pobavit s autorem o jeho díle, zde jsou názvy jeho úspěšných exponátů:
Vanilkové rohlíčky s vlaškými ořechy a mandlemi
Skořicové bochánky s vlašskými ořechy
Zázvorky
Škvarkové
Pracny s ořechy a mandlemi
Linecké slepované polévané čokoládovou polevou a nepolévané
Kokosové máčené a slepované
Linecké taštičky
Linecké rolky s povidly
Vídeňské koláčky s vlaškými ořechy…
A babiččiny svatební ranečky
Žádné dovážené plagiáty. Ochutnejte a kupte, až když jste přesvědčeni, že Vám chutná. Cukrovíčko je v dárkových krabičkách, neboť v dnešní době udělá větší radost krabička domácích dobrůtek než kdovíjaká drahocenná zbytečnost
