Stejně jako loni přinášíme informace o velikonoční nabídce některých doporučovaných restaurantů:
Do Fregatty v Měchenicích návštěvníci přijedou nebo připlují na následující jídelníček:
Jarní salát s ředkvičkami, šalotkovým dresinkem, krutony a zastřeným vejcem
Králík s omáčkou ze slaniny a hořčičných semínek s pečenými bramborami “garni”
Větrníček z odpalovaného těsta plněný žloutkovou šlehačkou a čerstvou jahodou
www.fregatta.cz
Návštěvníci plzeňského kraje mohou zajet do Soběsuk polaskat své chuťové pohárky třeba následovnou skladbou chodů, které v Soběsukách u Nepomuka v restauraci Angus Steak House nabízí rodina Silovských:
Pěna z uzeného pstruha s trhanými listovými saláty a smetanovým křenem
Polévka z listového špenátu se smetanovou korunkou a pošírovaným vejcem
Pečené šumavské jehněčí z biofarmy Michlovka na mátě a olivách, zeleninový kuskus
Domácí litý koláč s ovocem a drobenkou doplněný vanilkovou omáčkou
www.angus-farm.cz
Jedli jste už mladé jarní kopřivy?
Restaurace Vozovna ve Stromovce přichází s následující ideou pro své věrné návštěvníky i nově příchozí za nevšedním kulinářským zážitkem:
Velikonoční bílá zeleninová polévka s mladými kopřivami
Jehněčí kýta špikovaná česnekem s mladým špenátem a kopřivovou nádivkou separé
www.vozovna-stromovka.cz
Pod pokličkou malostranské hotelové restaurace Monastery se skrývá následující menu:
Mušle Sv. Jakuba s mangoldem, zeleným hráškem a smrži
Pappardelle s ragú z falklandského kingklipa, jarním chřestem a caciucco omáčkou
Pečené mléčné jehněčí ze Šumavy s krémovou cibulí, artyčoky a jarní omáčkou „Primavera“
Valrhona čokoládová pěna s jahodami a sorbetem z Grand Marnier
www.theaugustine.com
A šéfkuchař v pražském „Lokále“ Marek Janouch v Dlouhé třídě, stejně jako šéfkuchař Čestru Vlastimil Lacina Jireš a šéfkuchař Café Savoy vytvoří speciality podle sezonní nabídky svých dodavatelů. Jejich tajemství odkryjete nejlépe sami. Stoprocentně však nebudete zklamáni.
www.lokal.cz
www.ambi.cz
www.ambi.cz/ambi_cestr_kontakt.php
V restauraci „U koně“ v Klokočné se pro jarní pochoutky českých velikonočních tradic sáhne do receptů kuchařky babičky Sapíkové
www.klokocna.cz
Pojedete do Znojma a okolí? Proč nenavštívit restauraci hotelu Prestige, kde Vás pozvou třeba na:
Plněná vejce sypaná řeřichou
Krémovou bylinkovo-kokosovou polévku
Kuřecí steak špikovaný mladou karotkou v pažitkovém sosu se zelenými fazolkami a velikonoční nádivkou
Jehněčí pečeně na cibulové omáčce s bramborovo-okurkovým salátem
Krůtí roláda plněná pestem z medvědího česneku v rozmarýnovém sosu s teplým salátem z grilované zeleniny a ječmene
Bylinkovo-vaječná omeleta s pečenými brambůrkami ve slupce na mrkvovém ragú
No a jako dezert si dejte ovocné mufiny s jogurtem nebo vaječný krém s malinami.
www.hotel-prestige.cz
Dorazil i i vzkaz od kuchařů restaurace Bobovka z Proseka. Kromě pravidelného jídelníčku je následovná velikonoční nabídka doprovázena grilováním na dřevěném uhlí.
Míchaný listový salát s čekankou, vařenými křepelčími vejci, ředkvičkami a tuňákem s odlehčeným přelivem
Jarní bramborová polévka s houbami a petrželkou
Velikonoční „moravský vrabec“ se špenátem a nádivkovými knedlíky
Domácí borůvkový knedlík s tvarohem, cukrem a máslem
Domácí velikonoční mazanec paní Černé
www.restaurace-bobovka.cz
