Co vše skrývá dobrá potravina? Odkud pochází? Jaký je příběh její historie a jací jsou lidé, kteří ji vyrábějí? Mají výrobci stejné nebo jiné problémy s předpisy EU, jako výrobci a provozovatelé restaurací v ČR?
Odpovědi se dozvědí účastníci našeho říjnového čtyřdenního semináře do jižní Itálie, který pořádáme k našim partnerům – členům Slow Food do italské Apulie a jejího historického centra Alberobella.
Navštívíme jejich rodinné výrobny a restaurace a nasajeme atmosféru jižní kuchyně založené na prvotřídních sezonních zeleninách pocházejících z kraje a zpracovaných do tradičních báječných pokrmů!!!
Bližší inormace zde: Alberobello – rámcový program ČJ
Kontakt pro oslední zájemce : info@slowfood.cz
