Ještě jste nezkoušeli? No tak zkuste!
Po této české klasice se úspěch dostaví téměř okamžitě. Uvidíte sami.
6 vajec
250 g celeru
1malá cibulka
2 lžíce majonézy
1 žervé/lučina
2 lžíce bílého jogurtu
½ lžičky hořčice – dle chuti
sůl, petrželka, špetka bílého pepře
rajče (okurka, paprika či mrkev na plátky ) na ozdobu
Na chlebíčky je vhodný jak světlý chléb, tak tmavý – který je ovšem chuťově výraznější.
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme skořápku a necháme vystydnout.
Do větší mísy smícháme majonézu s jogurtem a sýrem. Očistěný a oloupaný syrový celer nakrouháme na struhadle (na nejmenších otvorech), přidáme hořčici a na malé kousky nakrájená vejce.
Osolíme, opepříme a vše vehementně zamícháme.
Dochutíme drobně usekanou petrželovou natí. Namažeme na chlebíčky z tmavého chleba, ozdobíme snítkou petrželky a kouskem plátku rajčete, papriky či mrkve a už jenom pozorujeme návštěvu, jak se jí dělají boule za ušima při konzumaci našich chlebíčků. Proto je dobré k tomuto receptu přistoupit nejen na poslední den v roce, ale častěji, pro svou lahodnost, jednoduchost a ekonomickou dostupnost.
Tak šťastného Silvestra!
