Je čas ořechů. Venku se ochlazuje a v odpoledních hodinách přijde vhod domácí moučník.
Zkusme tento, není nikterak složitý:
28 dg cukru, 3celá vejce, citr. kůra, vanilka, 14 dg strouhaných ořechů, 30 dg polohrubé mouky, lžíce másla na vymazaní, 1 vejce na potření
Tlučený prosátý cukr, citr. kůru, tlučenou vanilku a 3 vejce třeme v míse pilně 20 min. Pak přidáme strouhané vlašské ořechy a mouku. Z těsta uděláme na vále 2 válečky, dáme na máslem potřený plech, potřeme je umíchaným vajíčkem a upečeme na 180 st.
Upečené, ještě teplé nakrájíme a pocukrujeme.
