O jaké školní jídelně sníme?
Koncem roku 2015 organizace Slow Food Prague udělila další tituly „JÍDELNA SNŮ“. Vybrané školy absolvovaly projekt, jehož pomocí pomáháme nastavit změnu vnímání a fungování školního stravování tak, abychom dokázali, že ve školních jídelnách je možné dosáhnout dobré a kvalitní gastronomie a příjemné atmosféry společného stolování.
Projekt je velmi pestrý a interaktivní, skládá se z několika modulů. Škola, která se účastní, pocítí praktický dopad jednotlivých modulů projektu a pokračuje v něm sama.
Dosud jsme pracovali a pracujeme na pražských školách, v Plzni a Liberci. Projekt prostoupil celou školou a ukazuje, jak důležité je vidět v jídle hodnotu! Propojuje všechny účastníky tak, aby byli na svou Jídelnu hrdi. Děti se stravují ve škole od mateřských škol až po maturitu a jejich chuťová paměť je školní jídelnou velmi ovlivněna. Stejně, jako děti získávají ve škole poznatky z různých předmětů a osvojují si mnohé dovednosti, tak si tvoří i vědomé návyky na určité pokrmy a společné stolování.
O vánočním čase si dáváme dárky, abychom udělali radost svým nejbližším a přátelům. Pro nás ta nejbližší je mladá generace, které chceme dát dar zdravého stravování i ukázku poznání hodnot, které kvalitní a poctivě vařené pokrmy představují. Proto jsme koncem roku završili náš projekt třemi tituly Jídelna snů v různých městech.
Chcete-li se k nám připojit a podpořit aktivity našeho projektu se školními jídelnami, budeme Vám, ve jménu mladé generace, za jakoukoli finanční podporu vděčni.
kontakt: info@slowfood.cz
