Na jaře něco křupavého a barevného: třeba salát s ředkvičkami!
- ½ ledového salátu
- 5 větších ředkviček
- 1 velikou mrkev
- 3 stonky řapíkatého celeru
- ze záhonu čerstvou kytku rukoly a pažitky
- 2 polévkové lžíce kvalitního olivového oleje
- 1 kávovou lžičku vinného octa
- mořskou sůl na dochucení
Zeleninu řádně omyjeme a okrájíme .
Salát natrháme, ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, celer nakrájíme na 2 cm široké špalíky.
Přidáme pokrájené byliny, olej, ocet, sůl promícháme a podáváme
Tento salát se jí i očima!
