Co je Slow Food?
Filozofie „slow food“ je vymezena třemi navzájem propojenými principy: dobré, čisté a poctivé jídlo pro všechny.
Dobré jídlo je čerstvé a chutné. Jeho konzumace je smyslovým prožitkem.
Čisté jídlo je pěstované s ohledem k životnímu prostředí. Výroba potravinářských produktů nesmí poškozovat lidské zdraví a musí se obejít bez chemických náhražek.
Poctivé jídlo vzniká za férových podmínek pro výrobce, kteří ho spotřebitelům poskytují za dostupnou cenu.
Novinky
Co jedli naši předkové?
Srdečně vás zveme na další z přednášek cyklu „Vše, co jste chtěli vědět o jídle a báli jste se zeptat“ v Ústřední knihovně Praha. Členka Slow Food Prague Eva Ferrarová se bude věnovat... pokračovat ve čtení »
Zodpovědné spotřebitelství – planeta jako ohrožený druh
Právě jsme uzavřeli evropský projekt „Zodpovědné spotřebitelství – planeta jako ohrožený druh“ Tento dvouletý edukační projekt Potravinové banky Praha a Středočeského kraje proběhl ve spolupráci s partnery Maďarska, Itálie, Malty a... pokračovat ve čtení »
ROZLOUČENÍ S ROKEM 2024
Milí členové a přátelé pomalého jídla, Je tu čas vánočního rozjímání a po něm slavíme příchod Nového roku, tak Vám všem posíláme vánoční přání! Děkujeme Vám za zájem, členství,... pokračovat ve čtení »
Kalendář akcí
březen
duben
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
květen
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
Slow Food mezinárodně
