Co je Slow Food?
Filozofie „slow food“ je vymezena třemi navzájem propojenými principy: dobré, čisté a poctivé jídlo pro všechny.
Dobré jídlo je čerstvé a chutné. Jeho konzumace je smyslovým prožitkem.
Čisté jídlo je pěstované s ohledem k životnímu prostředí. Výroba potravinářských produktů nesmí poškozovat lidské zdraví a musí se obejít bez chemických náhražek.
Poctivé jídlo vzniká za férových podmínek pro výrobce, kteří ho spotřebitelům poskytují za dostupnou cenu.
Novinky
Víme, co jíme?
Další z přednášek cyklu „Vše, co jste chtěli vědět o jídle a báli jste se zeptat“ v Ústřední knihovně Praha se zaměří na hledání „opravdového“ jídla a na otázku, zda víme, co... pokračovat ve čtení »
Co jedli naši předkové?
Srdečně vás zveme na další z přednášek cyklu „Vše, co jste chtěli vědět o jídle a báli jste se zeptat“ v Ústřední knihovně Praha. Členka Slow Food Prague Eva Ferrarová se bude věnovat... pokračovat ve čtení »
Zodpovědné spotřebitelství – planeta jako ohrožený druh
Právě jsme uzavřeli evropský projekt „Zodpovědné spotřebitelství – planeta jako ohrožený druh“ Tento dvouletý edukační projekt Potravinové banky Praha a Středočeského kraje proběhl ve spolupráci s partnery Maďarska, Itálie, Malty a... pokračovat ve čtení »
Kalendář akcí
duben
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
květen
červen
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
Slow Food mezinárodně
