Co je Slow Food?
Filozofie „slow food“ je vymezena třemi navzájem propojenými principy: dobré, čisté a poctivé jídlo pro všechny.
Dobré jídlo je čerstvé a chutné. Jeho konzumace je smyslovým prožitkem.
Čisté jídlo je pěstované s ohledem k životnímu prostředí. Výroba potravinářských produktů nesmí poškozovat lidské zdraví a musí se obejít bez chemických náhražek.
Poctivé jídlo vzniká za férových podmínek pro výrobce, kteří ho spotřebitelům poskytují za dostupnou cenu.
Novinky
Jak chutnala kuchyně slovenských matiček
Sobotní trh na Roztylském náměstí byl dne 25.11. ve znamení slovenských chutí.... pokračovat ve čtení »
Počet lidí odkázaných na pomoc stoupá. Podpora potravinovým bankám nesmí oslabit.
Každoroční Sbírka potravin představuje efektivní systém darování potravin i základních hygienických potřeb a zároveň jeden z významných nestátních pilířů pomoci lidem v obtížné životní situaci. Za deset let jejího fungování se Sbírka potravin... pokračovat ve čtení »
Uvaříme pravou slovenskou kapustnicu
Co vás napadne, když se řekne: „kuchyně slovenských matiček“? Že to budou halušky, strapačky nebo kapustnica? Něco z toho určitě můžete ochutnat při návštěvě farmářského trhu na Roztylském náměstí. Slovenské... pokračovat ve čtení »
Kalendář akcí
prosinec
leden
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
únor
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
Slow Food mezinárodně
