Co je Slow Food?

Filozofie „slow food“ je vymezena třemi navzájem propojenými principy: dobré, čisté a poctivé jídlo pro všechny.

Dobré jídlo je čerstvé a chutné. Jeho konzumace je smyslovým prožitkem.

Čisté jídlo je pěstované s ohledem k životnímu prostředí. Výroba potravinářských produktů nesmí poškozovat lidské zdraví a musí se obejít bez chemických náhražek.

Poctivé jídlo vzniká za férových podmínek pro výrobce, kteří ho spotřebitelům poskytují za dostupnou cenu.


Novinky

Od Masarykových domů k Thomayerovi

Na komentované vycházce konané dne 10.6. s průvodkyní, paní Jarkou Náprstkovou, jsme se tentokrát  podívali do historie dnešní Thomayerovy nemocnice.... pokračovat ve čtení »

13. 6. 2024 - Blanka


náhled ke článku

Další slow procházka po Praze 4

Thomayerova nemocnice zažila řadu turbulencí. ​ Péči tu nacházeli mnozí hendikepovaní.​ Historii areálu, život Josefa Thomayera a zajímavosti okolí Krčského potoka nám na společné vycházce přiblíží stálá průvodkyně Jaroslava Náprstková.​ Dozvíme se o unikátním nálezu, který odhalili archeologové v roce 2001, a srovnáme stravu neolitických zemědělců se současností. ​... pokračovat ve čtení »

29. 5. 2024 - Eva Rýznerová


náhled ke článku

Sazeničky do zemičky a Semínka do duše

Dnes jsme zasadili pár semínek poznání do dušiček našich potomků. Jak k tomu došlo? Na farmářském trhu Heřmaňák jsme z dětí vytvořili malé zahradníky.... pokračovat ve čtení »

19. 5. 2024 - Blanka



Kalendář akcí

červen

10čer17:00- 19:00Další SLOW vycházka ​ s Mgr. Náprstkovou po zajímavostech Prahy 4​„Žijeme na Čtyřce společně“

červenec

Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.

srpen

Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.



Slow Food mezinárodně