Co je Slow Food?
Filozofie „slow food“ je vymezena třemi navzájem propojenými principy: dobré, čisté a poctivé jídlo pro všechny.
Dobré jídlo je čerstvé a chutné. Jeho konzumace je smyslovým prožitkem.
Čisté jídlo je pěstované s ohledem k životnímu prostředí. Výroba potravinářských produktů nesmí poškozovat lidské zdraví a musí se obejít bez chemických náhražek.
Poctivé jídlo vzniká za férových podmínek pro výrobce, kteří ho spotřebitelům poskytují za dostupnou cenu.
Novinky

Přijďte na bramboračku
V sobotu 25. března začínáme s našimi pravidelnými programy na farmářských trzích na Spořilově. Ve spolupráci s kuchařkami z Potravinové banky Praha uvaříme bramborovou polévku. Bude připravená podle filozofie Slow... pokračovat ve čtení »

Procházka a čtení v Holešovicích
Srdečně vás zveme na další slow procházku s Jaroslavou Náprstkovou. 13. dubna zavítáme do areálu bývalých holešovických jatek. Vycházku zakončíme posezením v kavárně Liberál. Zde představí blogerka Vilemína svou poslední knihu Zrnka... pokračovat ve čtení »

Slow čtení o jídle
Srdečně vás zveme na literární večer dvou autorů, členů Slow Food Prague: Eva Ferrarová představí svou knihu Jídlo pro radost. Jak píše: „Jídlo je něco víc než jen nutnost přežití.... pokračovat ve čtení »
Kalendář akcí
březen
duben
květen
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.