Co je Slow Food?
Podporujeme dobré, čisté a poctivé jídlo. Chráníme místní produkty, vážíme si kultury stolování a vytváříme paralelu ke globální struktuře fast food.
Novinky
Pomalé Vánoce
Nenechte se strhnout zběsilým tempem pod taktovkou obchodníků a zpomalte. Vánoce a slavnostní stolování vnímejte jako tradiční hodnotu oproštěnou od nánosu reklamních kampaní.... pokračovat ve čtení »
10. prosinec – den Matky Země
Desátého prosince se na celém svět slaví Terra Madre Day.... pokračovat ve čtení »
Chvála bramborám a našim farmářům
V sobotu 24. listopadu jsme se opět sešli na spořilovském farmářském trhu. Tentokrát jsme se v našem osvětovém programu věnovali jedné z nejoblíbenějších českých plodin - bramborám!... pokračovat ve čtení »
Kalendář akcí
leden
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
únor
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
březen
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
Jídelna snů
Mezinárodní organizace Slow Food přináší do České republiky ve světě úspěšný projekt Jídelny snů, který má za cíl ukázat, že i jídlo ve školních jídelnách může být gastronomickou lahůdkou, dostatečně vyvážené a přitom připravené z čerstvých, místních a sezónních surovin. Více na www.jidelnasnu.cz.
Recepty
Vítězný tatarák Magdaleny Abtové
Představujeme vám vítězný recept klání o nejlepší tatarák, které se každoročně koná na Angusfarmě v Soběsukách.... pokračovat ve čtení »
Cukety plněné rýží
Také se vám urodily cukety a nevíte, co s nimi? Vyzkoušejte náš recept na plněné cukety. Cukety plněné rýží pro 6-8 osob, příprava: 15 minut, vaření: 20 minut, zapékání: 10-15... pokračovat ve čtení »
Slow Food doporučuje
Slow Food mezinárodně
Podporují nás
