Co je Slow Food?

Filozofie „slow food“ je vymezena třemi navzájem propojenými principy: dobré, čisté a poctivé jídlo pro všechny.

Dobré jídlo je čerstvé a chutné. Jeho konzumace je smyslovým prožitkem.

Čisté jídlo je pěstované s ohledem k životnímu prostředí. Výroba potravinářských produktů nesmí poškozovat lidské zdraví a musí se obejít bez chemických náhražek.

Poctivé jídlo vzniká za férových podmínek pro výrobce, kteří ho spotřebitelům poskytují za dostupnou cenu.


Novinky

náhled ke článku

Tataráku a trampingu zdar!

Sobota 5. října byla velkou poctou pro jedno z nejoblíbenějších jídel nejen v Česku, ale i na celém světě - tatarák. Letošní 8. ročník Mistrovství ČR v míchání tataráku se... pokračovat ve čtení »

7. 10. 2019 - Eva Rýznerová


náhled ke článku

Nejlepší tatarák se míchá v Soběsukách

V malebném kraji u Nepomuku se už po 8. koná klání o nejlepší tatarák.... pokračovat ve čtení »

3. 10. 2019 - Eva Rýznerová


náhled ke článku

Na pikniku ve mlýně

Löwitův mlýn v Libni se otevřel jen nakrátko. V průběhu září uspořádal spolek Probouzíme řadu kulturních akcí a ve spolupráci se Slow Food Prague proběhl v jednom z posledních zářijových... pokračovat ve čtení »

27. 9. 2019 - Eva Rýznerová



Kalendář akcí

říjen

Sobotní trhy na Náplavce a HeřmaňákuFarmářské tržiště žije!
Sobotní trhy na Náplavce a HeřmaňákuFarmářské tržiště žije!
5říj14:00- 20:00Mistrovství ČR v míchání tataráku8. ročník
12říj15:00- 16:00Malý gurmán vaří v LetňanechKulinární workshop pro děti

listopad

Sobotní trhy na Náplavce a HeřmaňákuFarmářské tržiště žije!
Sobotní trhy na Náplavce a HeřmaňákuFarmářské tržiště žije!
7lis17:00- 20:30Nudle, nudle, nudleChuť asijských nudlí

prosinec

Sobotní trhy na Náplavce a HeřmaňákuFarmářské tržiště žije!
Sobotní trhy na Náplavce a HeřmaňákuFarmářské tržiště žije!


Slow Food mezinárodně