Co je Slow Food?

Filozofie „slow food“ je vymezena třemi navzájem propojenými principy: dobré, čisté a poctivé jídlo pro všechny.

Dobré jídlo je čerstvé a chutné. Jeho konzumace je smyslovým prožitkem.

Čisté jídlo je pěstované s ohledem k životnímu prostředí. Výroba potravinářských produktů nesmí poškozovat lidské zdraví a musí se obejít bez chemických náhražek.

Poctivé jídlo vzniká za férových podmínek pro výrobce, kteří ho spotřebitelům poskytují za dostupnou cenu.


Novinky

Čtení o historii starého Spořilova, místa našich farmářských trhů

V sobotu dne 16/9/23  jsme využili náš čas na farmářském trhu ke čtení ze starých zápisků, novin, vzpomínek a knih všem návštěvníkům. Paní magistra Náprstková dokonale historicky popsala místo, kde se... pokračovat ve čtení »

20. 9. 2023 - Blanka


náhled ke článku

Slow čtení o Spořilově na Spořilově

Hledáte dobrý důvod k návštěvě farmářského trhu na Roztylském náměstí, i když nic nepotřebujete koupit? Přijďte si vyslechnout vyprávění o místě, kam již léta chodíte na pravidelné trhy.... pokračovat ve čtení »

7. 9. 2023 - Eva Rýznerová


náhled ke článku

Pozvánka na sněm členů

Výbor zapsaného spolku Slow Food® Prague si Vás dovoluje pozvat na svůj výroční sněm. Uskuteční se v úterý 29. 8. od 17:00 hodin v kavárně Adria (Národní 36/40/36, 110 00... pokračovat ve čtení »

12. 8. 2023 - Eva Rýznerová



Kalendář akcí

září

16zář9:00- 12:00Poznejme starý SpořilovDalší setkání s Jaroslavou Náprstkovou

říjen

10říj8:30- 17:00TRŽIŠTĚ DOBRÝCH PŘÍKLADŮ ZA ŠKOLNÍCH JÍDELENO své zkušenosti se podělí profesionálové z oblasti školního stravování
14říj9:00- 12:00Švestkové knedlíky, ty já mám tuze rádPoznejte umění zkušených kuchařů a kuchařek

listopad

Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.



Slow Food mezinárodně