Co je Slow Food?
Podporujeme dobré, čisté a poctivé jídlo. Chráníme místní produkty, vážíme si kultury stolování a vytváříme paralelu ke globální struktuře fast food.
Novinky
Už máte nasušeno?
Během prázdnin je nejlepší možnost sbírat a sušit léčivé byliny. Letošní léto je velice bohaté, proto jsme využili sklizně měsíčku, abychom citovali , co je to za zázračnou bylinu a... pokračovat ve čtení »
Prázdninové přání
Tak nám skončil další školní rok a dětem bylo rozdáno celoroční vysvědčení. Léto snad bude pěkně teplé, stromy se prohýbají pod zrajícími plody. I na naší zahradě začínají zrát první... pokračovat ve čtení »
Jak se dělá jahodový džem?
V sobotu 16. června jsme na Roztylském farmářském trhu oslavovali krásu a chuť českých jahod. Minulý rok jsme si uvařili jahodové knedlíky, letos jsme se zaměřili na poctivý jahodový džem.... pokračovat ve čtení »
Kalendář akcí
červenec
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
srpen
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
září
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
Jídelna snů
Mezinárodní organizace Slow Food přináší do České republiky ve světě úspěšný projekt Jídelny snů, který má za cíl ukázat, že i jídlo ve školních jídelnách může být gastronomickou lahůdkou, dostatečně vyvážené a přitom připravené z čerstvých, místních a sezónních surovin. Více na www.jidelnasnu.cz.
Recepty
Králík na víně potěší nejen v zimě
Zima je dlouhá, proč si krátké dny nezpříjemnit svátečním obědem? Zkuste rodině připravit králíka na víně! Tenhle recept jsme představili na Selských slavnostech v Radonicích a měl obrovský úspěch. Králíka... pokračovat ve čtení »
Čekání na jaro: Ředkvičky s dipem
Také se těšíte na jaro, jeho barvy, vůně a chutě? Pojďte na ředkvičky s dipem. Ingredience: 2 balíčky čerstvých červených ředkviček Dip: 250 g měkkého tvarohu 3 lžíce sladké smetany... pokračovat ve čtení »
Slow Food doporučuje
Slow Food mezinárodně
Podporují nás
