Co je Slow Food?
Podporujeme dobré, čisté a poctivé jídlo. Chráníme místní produkty, vážíme si kultury stolování a vytváříme paralelu ke globální struktuře fast food.
Novinky
V Turíně začala mezinárodní událost Terra Madre Salone del Gusto
Terra Madre Salone del Gusto 2018 is Open! The words of politicians, indigenous peoples, migrants, and young people open the most important international event dedicated to food.... pokračovat ve čtení »
Mistrovství ČR v míchání tataráku
Každý o sobě tvrdí, že zná recept na nejlepší tatarák a umí ho namíchat. Přesně ví, co na něj patří a co rozhodně ne. Každopádně nejdůležitější je, z jakého masa... pokračovat ve čtení »
Na Selských slavnostech vařili malí gurmáni
Přes 4000 návštěvníků zavítalo v sobotu 15. září na Selské slavnosti v Rančicích, které pod záštitou Asociace soukromého zemědělství ČR pořádala Angus farma Rančice. ... pokračovat ve čtení »
Kalendář akcí
září
říjen
listopad
Jídelna snů
Mezinárodní organizace Slow Food přináší do České republiky ve světě úspěšný projekt Jídelny snů, který má za cíl ukázat, že i jídlo ve školních jídelnách může být gastronomickou lahůdkou, dostatečně vyvážené a přitom připravené z čerstvých, místních a sezónních surovin. Více na www.jidelnasnu.cz.
Recepty
Cukety plněné rýží
Také se vám urodily cukety a nevíte, co s nimi? Vyzkoušejte náš recept na plněné cukety. Cukety plněné rýží pro 6-8 osob, příprava: 15 minut, vaření: 20 minut, zapékání: 10-15... pokračovat ve čtení »
Králík na víně potěší nejen v zimě
Zima je dlouhá, proč si krátké dny nezpříjemnit svátečním obědem? Zkuste rodině připravit králíka na víně! Tenhle recept jsme představili na Selských slavnostech v Radonicích a měl obrovský úspěch. Králíka... pokračovat ve čtení »
Slow Food doporučuje
Slow Food mezinárodně
Podporují nás
