Co je Slow Food?

Podporujeme dobré, čisté a poctivé jídlo. Chráníme místní produkty, vážíme si kultury stolování a vytváříme paralelu ke globální struktuře fast food.


Novinky

Slow nádivky na farmářském trhu

Už potřetí jsme se sešli na farmářském trhu na Spořilově, abychom společně ochutnali nádivky. Každý rok se těšíme na to, jak bude každá nádivka jiná.... pokračovat ve čtení »

23. 4. 2017 - Eva Rýznerová


Jarní nádivky jsou náš poklad

Nenechte si ujít už třetí ročník oblíbeného klání o nejlepší spořilovskou nádivku!... pokračovat ve čtení »

18. 4. 2017 - Eva Rýznerová


Kolik poupátek se rozvilo na dnešním trhu?

V sobotu 8.4.2017  jsme na spořilovském tržišti s těmi našimi malými poupátky  sázeli rostlinky do „šikovných“ květináčů... pokračovat ve čtení »

9. 4. 2017 - Blanka



Kalendář akcí

duben

8dub9:00- 12:00Rozvíjej se poupátkoImprovizovaná semínková laboratoř k vašim službám!
22dub9:00- 12:00Souboj nádivekHit jarních spořilovských trhů!

květen

9kvě17:30- 19:30Pozvánka na degustaci pravé italské mozzarellyJak se dělá mozzarella?

červen

Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.


Jídelna snů

jidelna-snuMezinárodní organizace Slow Food přináší do České republiky ve světě úspěšný projekt Jídelny snů, který má za cíl ukázat, že i jídlo ve školních jídelnách může být gastronomickou lahůdkou, dostatečně vyvážené a přitom připravené z čerstvých, místních a sezónních surovin. Více na www.jidelnasnu.cz.


Recepty

SALÁT Z ŘAPÍKATÉHO CELERU S OŘECHY A SÝREM

Víte, co se řapíkatým celerem? Mnoha lidem nechutná, protože si s ním nevědí rady. Salát s ořechy naleznete v rafinovaných fine-diningových restauracích. Úspěch tohoto pokrmu... pokračovat ve čtení »

4. 3. 2017 - Blanka


Kapustové závitky s mletým masem a zeleninovou omáčkou

Jaro daleko a zima nás oslabuje nedostatkem vitamínů. Sáhněme třeba po kapustě, zelenině, která se dá sehnat v zimě i v létě. Na našem kurzu jsme... pokračovat ve čtení »

26. 2. 2017 - Blanka



Slow Food doporučuje


Slow Food mezinárodně


Přihlašte se k newsletteru a nepřijděte o novinky


Podporují nás