V rámci mezikulturního festivalu vás Slow Food zve na kurz vaření italských těstovin, který povede Raffaele de Pascalis.
Co je Slow Food?
Podporujeme dobré, čisté a poctivé jídlo. Chráníme místní produkty, vážíme si kultury stolování a vytváříme paralelu ke globální struktuře fast food.
Novinky
Jak se dělá jahodový džem?
V sobotu 16. června jsme na Roztylském farmářském trhu oslavovali krásu a chuť českých jahod. Minulý rok jsme si uvařili jahodové knedlíky, letos jsme se zaměřili na poctivý jahodový džem.... pokračovat ve čtení »
Slow Food Prague a Sedláci: první letošní společné slavnosti
Více než tři tisíce návštěvníků zavítaly v sobotu 26. května na letošní první Selské slavnosti pořádané Asociací soukromého zemědělství v rámci projektu „Rodinné farmy dětem“. Hostitelem akce, na které se... pokračovat ve čtení »
Mnoho povyku pro… jahody
V sobotu si na Roztylském náměstí uvaříme jahodovou marmeládu s Jitkou Zajícovou (www.dzemzceskehoraje.cz), která ukáže, jak se z českých jahod taková dobrota vytvoří, co má správně obsahovat a čím se... pokračovat ve čtení »
Kalendář akcí
červen
červenec
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
srpen
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
Jídelna snů
Mezinárodní organizace Slow Food přináší do České republiky ve světě úspěšný projekt Jídelny snů, který má za cíl ukázat, že i jídlo ve školních jídelnách může být gastronomickou lahůdkou, dostatečně vyvážené a přitom připravené z čerstvých, místních a sezónních surovin. Více na www.jidelnasnu.cz.
Recepty
Králík na víně potěší nejen v zimě
Zima je dlouhá, proč si krátké dny nezpříjemnit svátečním obědem? Zkuste rodině připravit králíka na víně! Tenhle recept jsme představili na Selských slavnostech v Radonicích a měl obrovský úspěch. Králíka... pokračovat ve čtení »
Čekání na jaro: Ředkvičky s dipem
Také se těšíte na jaro, jeho barvy, vůně a chutě? Pojďte na ředkvičky s dipem. Ingredience: 2 balíčky čerstvých červených ředkviček Dip: 250 g měkkého tvarohu 3 lžíce sladké smetany... pokračovat ve čtení »
Slow Food doporučuje
Slow Food mezinárodně
Podporují nás
