V rámci mezikulturního festivalu vás Slow Food zve na kurz vaření italských těstovin, který povede Raffaele de Pascalis.
Co je Slow Food?
Podporujeme dobré, čisté a poctivé jídlo. Chráníme místní produkty, vážíme si kultury stolování a vytváříme paralelu ke globální struktuře fast food.
Novinky
Toulky českou gastronomií
Petr Hora Hořejš, autor cyklu Toulky českou minulostí, provedl 17. května diváky na Dobešce životem našich prababiček.... pokračovat ve čtení »
Jak jsme dříve jídávali-Toulky P.Hořejše
Víte, že císař Franz Josef, Tomáš Garrigue Masaryk, Antonín Dvořák, Jan Neruda nebo Karel Čapek jedli velmi skromně? O tom vypovídají dochované recepty jako císařův slavný trhanec Kaiserschmarren, švestkové... pokračovat ve čtení »
Je libo nádivku?
V sobotu 24. 3. jsme se sešli na roztylském farmářském trhu, abychom se potěšili nad rozmanitostí velikonočních nádivek.... pokračovat ve čtení »
Kalendář akcí
květen
červen
červenec
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
Jídelna snů
Mezinárodní organizace Slow Food přináší do České republiky ve světě úspěšný projekt Jídelny snů, který má za cíl ukázat, že i jídlo ve školních jídelnách může být gastronomickou lahůdkou, dostatečně vyvážené a přitom připravené z čerstvých, místních a sezónních surovin. Více na www.jidelnasnu.cz.
Recepty
Králík na víně potěší nejen v zimě
Zima je dlouhá, proč si krátké dny nezpříjemnit svátečním obědem? Zkuste rodině připravit králíka na víně! Tenhle recept jsme představili na Selských slavnostech v Radonicích a měl obrovský úspěch. Králíka... pokračovat ve čtení »
Čekání na jaro: Ředkvičky s dipem
Také se těšíte na jaro, jeho barvy, vůně a chutě? Pojďte na ředkvičky s dipem. Ingredience: 2 balíčky čerstvých červených ředkviček Dip: 250 g měkkého tvarohu 3 lžíce sladké smetany... pokračovat ve čtení »
Slow Food doporučuje
Slow Food mezinárodně
Podporují nás
