Co je Slow Food?

Filozofie „slow food“ je vymezena třemi navzájem propojenými principy: dobré, čisté a poctivé jídlo pro všechny.

Dobré jídlo je čerstvé a chutné. Jeho konzumace je smyslovým prožitkem.

Čisté jídlo je pěstované s ohledem k životnímu prostředí. Výroba potravinářských produktů nesmí poškozovat lidské zdraví a musí se obejít bez chemických náhražek.

Poctivé jídlo vzniká za férových podmínek pro výrobce, kteří ho spotřebitelům poskytují za dostupnou cenu.


Novinky

náhled ke článku

Naučte se vařit těstoviny s italským šéfkuchařem

Učit se, zlepšovat se, vyměňovat si zkušenosti, bavit se, radovat se, těšit se ze své práce, poznat nové lidi, kteří mají stejné životní poslání...... pokračovat ve čtení »

20. 2. 2020 - Eva Rýznerová


náhled ke článku

Přijďte na festival Mrkev v zimě

Jaké bude vaše jídlo v roce 2020? Přijďte v pátek 14. února na Mrkev v zimě, setkání lidí, kteří chtějí zdravé jídlo a zdravou krajinu. Potkejte se na festivalu spolupráce... pokračovat ve čtení »

11. 2. 2020 - Eva Rýznerová


náhled ke článku

S konzumací masa je třeba zpomalit

Klimatická krize je jednou z největších výzev současnosti. Vlády se konečně začínají probouzet a zabývají se závažností situace. Pomalu se objevují občanské a spolkové iniciativy, které vybízejí k preventivním opatřením.... pokračovat ve čtení »

31. 1. 2020 - Eva Rýznerová



Kalendář akcí

únor

14úno14:00- 18:00Mrkev v zimě?Festival spolupráce mezi zemědělci a spotřebiteli
24úno15:30- 18:30Chcete zažít Itala v kuchyni?Máte skvělou příležitost!

březen

Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.

duben

16dub8:00- 17:00Zpátky k jídluRevoluce začíná od základů


Slow Food mezinárodně