Co je Slow Food?
Podporujeme dobré, čisté a poctivé jídlo. Chráníme místní produkty, vážíme si kultury stolování a vytváříme paralelu ke globální struktuře fast food.
Novinky
Byli jsme na Terra Madre v Turíně
Mekka všech Slow Food členů a podporovatelů opravdového, dobrého čistého a poctivého jídla. Nejvýznamnější veletrh světových výrobků, plodů a úlovků, prezentovaných zástupci rodinných farem a... pokračovat ve čtení »
Sejdeme se na Terra Madre 22.-26. 9. 2016 v italském Turíně!
Největší a nejvýznamnější akce Slow Food. Každým druhým rokem se koná v italském Turíně.... pokračovat ve čtení »
Ben Kuras o slasti bez strasti
Srdečně vás zveme na setkání s novinářem, spisovatelem, dramatikem a překladatelem Benem Kurasem. Autor bude předčítat ze své poslední knihy EpiKuras: Benjamin Kuras a jeho... pokračovat ve čtení »
Kalendář akcí
září
říjen
listopad
Jídelna snů
Mezinárodní organizace Slow Food přináší do České republiky ve světě úspěšný projekt Jídelny snů, který má za cíl ukázat, že i jídlo ve školních jídelnách může být gastronomickou lahůdkou, dostatečně vyvážené a přitom připravené z čerstvých, místních a sezónních surovin. Více na www.jidelnasnu.cz.
Recepty
Křehký koláč s domácí jahodovou marmeládou
Sezona českých jahod skončila, ale možná jste stihli udělat domácí jahodovou marmeládu. Pokud máte ve spíži zásobu marmelád, upečte si křehký koláč, známý také jako linecký.... pokračovat ve čtení »
Jahodovo-kokosový koláč
Vyzkoušejte kokosovo-jahodový koláč, který mohli ochutnat návštěvníci spořilovského trhu na našem pravidelném setkání. Kokos osvěží tradiční chuť bublaniny a v kombinaci s jahodami je příjemným společníkem.... pokračovat ve čtení »
Slow Food doporučuje
Slow Food mezinárodně
Podporují nás
