Co je Slow Food?

Podporujeme dobré, čisté a poctivé jídlo. Chráníme místní produkty, vážíme si kultury stolování a vytváříme paralelu ke globální struktuře fast food.


Novinky

Byli jsme na Terra Madre v Turíně

Mekka všech Slow Food členů a podporovatelů opravdového, dobrého čistého a poctivého jídla. Nejvýznamnější veletrh světových  výrobků, plodů a úlovků, prezentovaných zástupci rodinných farem a... pokračovat ve čtení »

29. 9. 2016 - Blanka


Sejdeme se na Terra Madre 22.-26. 9. 2016 v italském Turíně!

Největší a nejvýznamnější akce Slow Food. Každým druhým rokem se koná v italském Turíně.... pokračovat ve čtení »

20. 9. 2016 - Blanka


Ben Kuras o slasti bez strasti

Srdečně vás zveme na setkání s novinářem, spisovatelem, dramatikem a překladatelem Benem Kurasem. Autor bude předčítat ze své poslední knihy EpiKuras: Benjamin Kuras a jeho... pokračovat ve čtení »

17. 9. 2016 - Eva Rýznerová



Kalendář akcí

září

3zář10:00- 19:00Den zdravíOpen air festival
12zář17:00- 20:00Česko-italský piknik na Malé Straně
22zář - 26zář 2210:00zář 26V Itálii začíná festival Terra Madre 2016Terra Madre Salone del Gusto

říjen

1říj9:00- 13:00Zelí naše vezdejšíSousedské setkání na spořilovském trhu.
8říj14:00- 20:00Zdraví nás bavíLokální podpora zdravého životního stylu
15říj10:00- 13:00Bylinkobraní na SpořilověA muzicírování k tomu!
19říj17:00- 20:00Degustační večer EpiKurasSetkáním se spisovatelem Benem Kurasem

listopad

5lis10:00- 13:00Bramboři v ČecháchCo je pravda na lidovém pořekadle: hloupej sedlák, velký brambory?

Jídelna snů

jidelna-snuMezinárodní organizace Slow Food přináší do České republiky ve světě úspěšný projekt Jídelny snů, který má za cíl ukázat, že i jídlo ve školních jídelnách může být gastronomickou lahůdkou, dostatečně vyvážené a přitom připravené z čerstvých, místních a sezónních surovin. Více na www.jidelnasnu.cz.


Recepty

Křehký koláč s domácí jahodovou marmeládou

Sezona českých jahod skončila, ale možná jste stihli udělat domácí jahodovou marmeládu. Pokud máte ve spíži zásobu marmelád, upečte si křehký koláč, známý také jako linecký.... pokračovat ve čtení »

10. 8. 2016 - Eva Rýznerová


Jahodovo-kokosový koláč

Vyzkoušejte kokosovo-jahodový koláč, který mohli ochutnat návštěvníci spořilovského trhu na našem pravidelném setkání. Kokos osvěží tradiční chuť bublaniny a v kombinaci s jahodami je příjemným společníkem.... pokračovat ve čtení »

19. 6. 2016 - Eva Rýznerová



Slow Food doporučuje


Slow Food mezinárodně


Přihlašte se k newsletteru a nepřijděte o novinky


Podporují nás