Co je Slow Food?

Podporujeme dobré, čisté a poctivé jídlo. Chráníme místní produkty, vážíme si kultury stolování a vytváříme paralelu ke globální struktuře fast food.


Novinky

Jíme sezonně?

Tento nákup z dnešního trhu vydal na oběd o třech chodech s úžasným borůvkovým dezertem.... pokračovat ve čtení »

6. 8. 2016 - Blanka


Jahodové dopoledne na Spořilově

Jahodová sezona se pomalu blíží k vrcholu a právě teď chutnají české jahody nejlépe. Na našem pravidelném setkání na spořilovském trhu jsme 11. června pomalu ochutnávali... pokračovat ve čtení »

17. 6. 2016 - Eva Rýznerová


Snídaně s farmáři

Na Roztylském náměstí najdete každou sobotu kromě sezonního ovoce, zeleniny, pečiva, uzenin, masa také něco navíc. Tentokrát jsme obyvatelům Prahy 4 zprostředkovali setkání s regionálními specialitami... pokračovat ve čtení »

29. 5. 2016 - Eva Rýznerová



Kalendář akcí

srpen

Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.

září

3zář10:00- 19:00Den zdravíOpen air festival
11zář11:00- 14:00Xin Chao!Nedělní oběd v Sapě a prohlídka vietnamské tržnice
12zář17:00- 20:00Česko-italský piknik na Malé Straně

říjen

1říj9:00- 13:00Zelí naše vezdejšíSousedské setkání na spořilovském trhu.

Jídelna snů

jidelna-snuMezinárodní organizace Slow Food přináší do České republiky ve světě úspěšný projekt Jídelny snů, který má za cíl ukázat, že i jídlo ve školních jídelnách může být gastronomickou lahůdkou, dostatečně vyvážené a přitom připravené z čerstvých, místních a sezónních surovin. Více na www.jidelnasnu.cz.


Recepty

Křehký koláč s domácí jahodovou marmeládou

Sezona českých jahod skončila, ale možná jste stihli udělat domácí jahodovou marmeládu. Pokud máte ve spíži zásobu marmelád, upečte si křehký koláč, známý také jako linecký.... pokračovat ve čtení »

10. 8. 2016 - Eva Rýznerová


Jahodovo-kokosový koláč

Vyzkoušejte kokosovo-jahodový koláč, který mohli ochutnat návštěvníci spořilovského trhu na našem pravidelném setkání. Kokos osvěží tradiční chuť bublaniny a v kombinaci s jahodami je příjemným společníkem.... pokračovat ve čtení »

19. 6. 2016 - Eva Rýznerová



Slow Food doporučuje


Slow Food mezinárodně


Přihlašte se k newsletteru a nepřijděte o novinky


Podporují nás