Co je Slow Food?

Podporujeme dobré, čisté a poctivé jídlo. Chráníme místní produkty, vážíme si kultury stolování a vytváříme paralelu ke globální struktuře fast food.


Novinky

Jídelna snů – jarní inspirační kurzy pro personál školních jídelen

Máte pocit, že se pokrmy Vaší školní jídelny neustále opakují, chybí jim chutná invence a personálu se nedostává motivace pro vaření pokrmů dle nových nařízení... pokračovat ve čtení »

8. 3. 2017 - Blanka


Pá pá, zimní kurzy vaření v Rodinném centru Prahy 8

Pod vedením šéfkuchaře Slow Food Maria, jsme na posledním kurzu připravili vynikající menu z fazolí, zeleniny, navrch barevnou ovocnou mísu plnou vitamínů… a pak jsme zasedli... pokračovat ve čtení »

1. 3. 2017 - Blanka


Přijďte na závěrečnou lekci vaření se Slow Food!

Přijďte na letos již čtvrtý (žel poslední) kurz na téma: "Vaření pro maminky a jejich zmlsané děti." Pár míst ještě zbývá.... pokračovat ve čtení »

13. 2. 2017 - Eva Rýznerová



Kalendář akcí

březen

30bře9:00- 19:00Otevření zahradnické sezónyPřineste si domů kousek přírody!

duben

8dub9:00- 12:00Rozvíjej se poupátkoImprovizovaná semínková laboratoř k vašim službám!
22dub9:00- 12:00Souboj nádivekHit jarních spořilovských trhů!

květen

14kvě10:00- 15:00Selská slavnost v RadíčevsiPozvání na selský statek.

Jídelna snů

jidelna-snuMezinárodní organizace Slow Food přináší do České republiky ve světě úspěšný projekt Jídelny snů, který má za cíl ukázat, že i jídlo ve školních jídelnách může být gastronomickou lahůdkou, dostatečně vyvážené a přitom připravené z čerstvých, místních a sezónních surovin. Více na www.jidelnasnu.cz.


Recepty

SALÁT Z ŘAPÍKATÉHO CELERU S OŘECHY A SÝREM

Víte, co se řapíkatým celerem? Mnoha lidem nechutná, protože si s ním nevědí rady. Salát s ořechy naleznete v rafinovaných fine-diningových restauracích. Úspěch tohoto pokrmu... pokračovat ve čtení »

4. 3. 2017 - Blanka


Kapustové závitky s mletým masem a zeleninovou omáčkou

Jaro daleko a zima nás oslabuje nedostatkem vitamínů. Sáhněme třeba po kapustě, zelenině, která se dá sehnat v zimě i v létě. Na našem kurzu jsme... pokračovat ve čtení »

26. 2. 2017 - Blanka



Slow Food doporučuje


Slow Food mezinárodně


Přihlašte se k newsletteru a nepřijděte o novinky


Podporují nás