Co je Slow Food?
Filozofie „slow food“ je vymezena třemi navzájem propojenými principy: dobré, čisté a poctivé jídlo pro všechny.
Dobré jídlo je čerstvé a chutné. Jeho konzumace je smyslovým prožitkem.
Čisté jídlo je pěstované s ohledem k životnímu prostředí. Výroba potravinářských produktů nesmí poškozovat lidské zdraví a musí se obejít bez chemických náhražek.
Poctivé jídlo vzniká za férových podmínek pro výrobce, kteří ho spotřebitelům poskytují za dostupnou cenu.
Novinky
Pozvání na online události festivalu TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO
8. října začal globální ročník Terra Madre Salone del Gusto, největší událost Slow Food světového významu. S obrovským zájmem sledujeme mezinárodní stránky projektu a účastníme se online konferencí a kurzů... pokračovat ve čtení »
Blanka Turturro o Slow Food
Blanka Turturro, prezidentka Slow Food Prague, byla hostem podcastu Kamily Paličkové.... pokračovat ve čtení »
Terra Madre odstartovala – online i offline událostmi
Globální ročník Terra Madre Salone del Gusto 2020 začal ve čtvrtek 8. října a během následujících dnů rozvine bohatý program naplněný digitálními a fyzickými událostmi, které sjednotí tisíce uzlů sítě... pokračovat ve čtení »
Kalendář akcí
listopad
prosinec
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
leden
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
Slow Food mezinárodně
