Co je Slow Food?

Podporujeme dobré, čisté a poctivé jídlo. Chráníme místní produkty, vážíme si kultury stolování a vytváříme paralelu ke globální struktuře fast food.


Novinky

Jak chutnají letošní jahody?

Jako každý rok jsme se těšili z chuti a jedinečnosti českých jahod. Z pražských Kunratic je to na spořilovský trh jen kousek a my jsme... pokračovat ve čtení »

18. 6. 2017 - Eva Rýznerová


Z pole na talíř

Ve stáji Židovice na Lounsku jsme v rámci Selských slavností pořádali hry a ochutnávky pro děti.... pokračovat ve čtení »

16. 6. 2017 - Eva Rýznerová


Momenty ze stánku Slow Food na Dni zdraví v Podolí

Dítě spokojené: Když jí nějakou dobrotu.... pokračovat ve čtení »

11. 6. 2017 - Blanka



Kalendář akcí

červen

4čer12:00- 18:00Den Zdraví s Prahou 4
6čer17:30- 19:00Ochutnávka mozzarelly podruhéJak se dělá mozzarella?
11čer10:00- 18:00Selská slavnost v ŽidovicíchDobré a poctivé z pole na talíř
17čer10:00- 12:00Jahodová sobota na SpořilověJak chutnají české jahody?

červenec

15čvc10:00- 18:00Selská slavnost na Ekofarmě Bošina

srpen

Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.


Jídelna snů

jidelna-snuMezinárodní organizace Slow Food přináší do České republiky ve světě úspěšný projekt Jídelny snů, který má za cíl ukázat, že i jídlo ve školních jídelnách může být gastronomickou lahůdkou, dostatečně vyvážené a přitom připravené z čerstvých, místních a sezónních surovin. Více na www.jidelnasnu.cz.


Recepty

Škvarková nádivka

Nádivka je pro české kuchařky známou a mnohokrát podstoupenou disciplínou. Chvíli velké slávy zažívají nádivky především o Velikonocích, ale na prostřeném stole zaujmou kdykoliv v... pokračovat ve čtení »

15. 5. 2017 - Eva Rýznerová


SALÁT Z ŘAPÍKATÉHO CELERU S OŘECHY A SÝREM

Víte, co se řapíkatým celerem? Mnoha lidem nechutná, protože si s ním nevědí rady. Salát s ořechy naleznete v rafinovaných fine-diningových restauracích. Úspěch tohoto pokrmu... pokračovat ve čtení »

4. 3. 2017 - Blanka



Slow Food doporučuje


Slow Food mezinárodně


Přihlašte se k newsletteru a nepřijděte o novinky


Podporují nás