Co je Slow Food?

Filozofie „slow food“ je vymezena třemi navzájem propojenými principy: dobré, čisté a poctivé jídlo pro všechny.

Dobré jídlo je čerstvé a chutné. Jeho konzumace je smyslovým prožitkem.

Čisté jídlo je pěstované s ohledem k životnímu prostředí. Výroba potravinářských produktů nesmí poškozovat lidské zdraví a musí se obejít bez chemických náhražek.

Poctivé jídlo vzniká za férových podmínek pro výrobce, kteří ho spotřebitelům poskytují za dostupnou cenu.


Novinky

náhled ke článku

Přijďte na bramboračku

V sobotu 25. března začínáme s našimi pravidelnými programy na farmářských trzích na Spořilově. Ve spolupráci s kuchařkami z Potravinové banky Praha uvaříme bramborovou polévku. Bude připravená podle filozofie Slow... pokračovat ve čtení »

24. 3. 2023 - Eva Rýznerová


náhled ke článku

Procházka a čtení v Holešovicích

Srdečně vás zveme na další slow procházku s Jaroslavou Náprstkovou. 13. dubna zavítáme do areálu bývalých holešovických jatek. Vycházku zakončíme posezením v kavárně Liberál. Zde představí blogerka Vilemína svou poslední knihu Zrnka... pokračovat ve čtení »

1. 3. 2023 - Eva Rýznerová


náhled ke článku

Slow čtení o jídle

Srdečně vás zveme na literární večer dvou autorů, členů Slow Food Prague: Eva Ferrarová představí svou knihu Jídlo pro radost. Jak píše: „Jídlo je něco víc než jen nutnost přežití.... pokračovat ve čtení »

10. 2. 2023 - Eva Rýznerová



Kalendář akcí

březen

13bře19:00- 21:00Slow čtení o jídlePřijďte na autorské čtení o jídle vážně i zábavně
25bře9:00- 12:00Bramboračka na trhuZačínáme pravidelnou spolupráci s Potravinovou bankou Praha

duben

8dub9:00- 12:00Zelňačka na trhuVaříme s Potravinovou bankou Praha
13dub16:00- 20:00Procházka a čtení v HolešovicíchOdpoledne plné všehochutí

květen

Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.



Slow Food mezinárodně