Co je Slow Food?
Podporujeme dobré, čisté a poctivé jídlo. Chráníme místní produkty, vážíme si kultury stolování a vytváříme paralelu ke globální struktuře fast food.
Novinky
Farmářské tržiště Náplavka oslaví 10. sezonu letos bez plastů
Farmářské tržiště Náplavka na Rašínově nábřeží v Praze 2 zahájilo 2. února svoji desátou sezonu. Za dobu své existence se počet prodejců zčtyřnásobil. Na trhy pravidelně míří stále víc lidí.... pokračovat ve čtení »
Pomalé Vánoce
Nenechte se strhnout zběsilým tempem pod taktovkou obchodníků a zpomalte. Vánoce a slavnostní stolování vnímejte jako tradiční hodnotu oproštěnou od nánosu reklamních kampaní.... pokračovat ve čtení »
10. prosinec – den Matky Země
Desátého prosince se na celém svět slaví Terra Madre Day.... pokračovat ve čtení »
Kalendář akcí
únor
březen
duben
Jídelna snů
Mezinárodní organizace Slow Food přináší do České republiky ve světě úspěšný projekt Jídelny snů, který má za cíl ukázat, že i jídlo ve školních jídelnách může být gastronomickou lahůdkou, dostatečně vyvážené a přitom připravené z čerstvých, místních a sezónních surovin. Více na www.jidelnasnu.cz.
Recepty
Vítězný tatarák Magdaleny Abtové
Představujeme vám vítězný recept klání o nejlepší tatarák, které se každoročně koná na Angusfarmě v Soběsukách.... pokračovat ve čtení »
Cukety plněné rýží
Také se vám urodily cukety a nevíte, co s nimi? Vyzkoušejte náš recept na plněné cukety. Cukety plněné rýží pro 6-8 osob, příprava: 15 minut, vaření: 20 minut, zapékání: 10-15... pokračovat ve čtení »
Slow Food doporučuje
Slow Food mezinárodně
Podporují nás
