Co je Slow Food?

Podporujeme dobré, čisté a poctivé jídlo. Chráníme místní produkty, vážíme si kultury stolování a vytváříme paralelu ke globální struktuře fast food.


Novinky

Degustační večer v Mladé Boleslavi

Náš dlouholetý člen, šéfkuchař Miroslav Grusz, pořádá v pátek 19. 2. ve své  restauraci MG Bezděčín degustační večer svého kuchařského umu v souznění s vybranými... pokračovat ve čtení »

3. 2. 2016 - Blanka


Kurz vaření s Mariem

Mario, šéfkuchař Slow Food Prague, sklízí už dlouho úspěchy v našem projektu Jídelna snů.  Jak zvládnout umění italské kuchyně, jak šetrně připravit zeleninu, jak ji dochutit, jak... pokračovat ve čtení »

28. 1. 2016 - Blanka


Gastronomický věrozvěst Jídelny snů

Náš projekt Jídelna snů pronikl po Praze a Liberci i na Moravu. Oblíbený  šéfkuchař Mario zajel na jižní Moravu, aby společně vařil s kuchařkami ve školní... pokračovat ve čtení »

25. 1. 2016 - Blanka



Kalendář akcí

únor

22úno17:00- 20:00Vaříme pro rodiče a zmlsané dětiDalší lekce vaření pod vedením Maria!
25úno18:00- 21:00Jak chutná pravý švýcarský raclette?Degustace švýcarských sýrů

březen

Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.

duben

Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.


Jídelna snů

jidelna-snuMezinárodní organizace Slow Food přináší do České republiky ve světě úspěšný projekt Jídelny snů, který má za cíl ukázat, že i jídlo ve školních jídelnách může být gastronomickou lahůdkou, dostatečně vyvážené a přitom připravené z čerstvých, místních a sezónních surovin. Více na www.jidelnasnu.cz.


Recepty

Zelný salát do každé rodiny

Zelí je snadno dostupnou zimní zeleninou a nikdy nesmělo chybět na stolech králů ani sedláků. Naše buňky potěší vitaminy a minerály, oko si smlsne na povzbuzující zelené barvě. Salát dochuťte... pokračovat ve čtení »

3. 2. 2016 - Eva Rýznerová


Dojedli jste již svou vánočku? Zkuste náš předsilvestrovský hruškový koláč!

Hruškový jemný koláč 2 zralé hrušky 2 vejce  - 80g tmavého cukru  - 200g polohrubé mouky 30g obilných klíčků   - 50g semínkového/řepkového oleje šťáva z... pokračovat ve čtení »

28. 12. 2015 - Blanka



Slow Food doporučuje


Slow Food mezinárodně


Přihlašte se k newsletteru a nepřijděte o novinky


Podporují nás